Sadepäivien virikkeeksi olen keskittänyt tarmoni puutarhatöiden sijaan leipomiseen. Alkuviikosta innostuin leipomaan cookies-satsin, ja se katosikin parempiin suihin ennen kuin ehdin kuvata keksit blogia varten... Jenkkiteemalla jatkettiin tänään, sillä sadepäivän kunniaksi leivoin mutakakun :) Vaikka itse sanonkin, niin siitä tuli aika hyvää. Näin tuumasi myös lähes puolueeton raati (=perheen miesväki), joka pisteli kakun poskeensa. Tosin mikään varsinainen terveysruokahan tämä ei ole...
Ohessa resepti teillekin, jos innostutte:
Suklaa Mud Cake
200 grammaa tummaa suklaata
1 tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
200 grammaa voita
200 grammaa tummaa suklaata
1 tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
200 grammaa voita
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sulata suklaa ja voi, kaada munasokeriseoksen joukkoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita varovasti. Kaada seos pyöreään, korppujauhotettuun ja voideltuun vuokaan.
Ohjeen mukaan paistoaika oli 200 asteessa 12 minuuttia, mutta meidän uuni vaati ainakin hieman pidemmän ajan. Kakku jää sisältä aika löysäksi, mutta se on tarkoituskin. Päälle ripottelin vielä vadelmia ja tomusokeria. Ja eikun syömään...
Ohjeen mukaan paistoaika oli 200 asteessa 12 minuuttia, mutta meidän uuni vaati ainakin hieman pidemmän ajan. Kakku jää sisältä aika löysäksi, mutta se on tarkoituskin. Päälle ripottelin vielä vadelmia ja tomusokeria. Ja eikun syömään...
Näyttää herkulliselta, tosin ei siltä kaikista kevyimmästä päästä :).
VastaaPoistaNam. Keveydestä viis silloin kun herkutellaan :p
VastaaPoistaKiitos ohjeesta! Kaikki missä on suklaata tulee kokeiluun :) Minä ja miesväkeni pidetään taatusti.
VastaaPoistaOhjeessa lukee tumma suklaa ja sehän on jo tutkitustikkin terveellistä ;)
Löysin blogisi sattumalta. Ihania kuvia. Mudcake on yksi suosikkikakuistani, niin suklaista, maukasta ja täyteläistä :)
VastaaPoistaNuo vadelmat sopivat varmasti hyvin mutakakun kanssa.
Nam! Näyttää herkulliselta. Täytyy kokeilla. Ja keveydestä viis. Kevytleivonnaiset on yksi tyhjän kanssa. OLen mielummin ilman jos se siitä on kiinni :D
VastaaPoista